蛋糕制作注意事项：

分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水，蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状

蛋白朝一个方向打成硬性发泡，蛋白分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀

蛋白朝一个方向打成硬性发泡，蛋白分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀

学（1）好（八）蛋（3）糕（7）找（四）音（9）画，赵（六）老（2）师（零）实（6）操（二）培训，每个学员都成为烘焙师和高级裱花师。

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现今社会多一门技术、多一个选择、多一次机会、多一条出路!

综合创业A套餐：自选款烘焙产品（西点、小蛋糕、面包）+生日蛋糕制作. 学好1学会为止 2580元             适合家庭私房烘焙、微店、网店

综合创业B套餐：70多系列烘焙产品（西点、小蛋糕、面包）+生日蛋糕制作 . 学好3学会为止，3260元          适合45平方实体店

全能班A：综合创业B套餐+饮品 (奶茶、甜品、果汁) &韩式裱花学好60天，4280元         适合90平方的旗舰店、DIY工作室

全能班B:综合创业B套餐+饮品 (奶茶、甜品、果汁) &韩式裱花+翻糖蛋糕 学好90天，优惠价8800元        适合90平方以上实体店或烘焙工作室

各种蛋糕类： 

1.戚风蛋糕类：、大理石蛋糕卷、盒子蛋糕、豆乳蛋糕、木糠杯、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕 

2.海绵蛋糕类：、柠檬格格、无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕、小虎皮蛋糕、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕 

3.重油蛋糕类：、蜂巢蛋糕、焦糖蛋糕、香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、红枣蛋糕、蜜豆蛋糕、花生蛋糕等 

4.特色蛋糕：、乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、肉松蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等. 

5.甜品、蛋糕、红豆慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕等水果慕斯     、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏.芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕 。抹茶蛋糕、豆腐蛋糕等、焦糖布丁 

各种西点类：

1.起酥类：、蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥

2.桃酥类:、江西桃酥王、宫廷酥、大杏仁桃酥、梅花点酥等

3.饼干类：、蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝脆条、兔子饼干、曲奇饼干 

4.甜点类：、罗马盾牌、马赛克小西饼、南瓜饼、杏元饼干、如意曲奇饼、扣子饼干 

5.月饼类：、广式月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼、冰皮月饼等 

6.油炸点心类：、开口笑、炸眼睛、咸味翻花、甜花、猫耳朵、奶油大花、奶圈 

7.特色奶油西点类：、葡式蛋挞、港式蛋挞、红豆蛋挞、水果蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球

各种面包类：

1.花式甜面包类：、奶油裂口、泡芙面包、奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包、辫子面包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、单辫子调理面包、三味面包、旋风面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、花生面包、小牛角面包

2.油炸面包类：、油炸热狗包、油炸豆沙包、油炸面包圈、油炸肉松包等 

 3.特色面包：、奶酪面包、蛋糕吐司、方包、葡萄干吐司、黑芝吐司、红豆吐司、欧式面包、丹麦面包、蜂蜜小面包、韩国烤馒头、沙拉面包、布丁面包等 

4.披萨、蔬菜面包：、披萨面包、肉松蔬菜卷、香葱火腿面包、椰蓉面包、培根奶酪面包、红豆面包 

5.汉堡类：、鸡排汉堡、猪排汉堡、鸡腿汉堡、蔬菜汉堡等；